店铺销售过期食品存在法律风险，以下为具体说明：
1. 经济损失：被监管部门查处后，店铺将面临罚款、没收违法所得。例如，销售货值5000元的过期食品，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，将处5万至10万元罚款并没收违法所得，造成较大经济损失。
2. 经营许可：若情节严重（如多次销售或导致严重食品安全事故），可能被吊销许可证，无法继续经营。比如某面包店因长期售过期面包遭举报，监管部门核实后吊销其食品经营许可证，被迫停业。
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店铺销售过期食品的处罚有明确法律依据，结合相关法规分析如下：
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确禁止经营超过保质期的食品。店铺的此类行为直接违反该条款。同时，该法第一百二十四条规定：经营超过保质期食品且尚不构成犯罪的，监管部门将没收违法所得及食品、添加剂，可没收相关工具设备；货值不足1万元的，处5万至10万元罚款；1万元以上的，处货值10至20倍罚款；情节严重的，吊销许可证。只要存在销售过期食品的事实，即适用此条款，监管部门将依法处罚。
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店铺销售过期食品属违法行为，将受行政处罚，具体情形如下：
1. 货值不足1万元：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，没收违法所得及食品、添加剂，可没收工具设备，并处5万至10万元罚款。
2. 货值1万元以上：处货值10至20倍罚款；情节严重的，吊销许可证。
3. 情节严重（如数量大、多次销售）：除罚款外，可能吊销许可证。
4. 构成犯罪的：依法追究刑事责任，可能涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名。
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处理店铺销售过期食品的处罚时，存在特殊情形可能影响结果：
1. 过期食品未销售且主动报告：店铺在日常检查中发现过期食品未售出，并主动向监管部门报告，可减轻处罚。因及时纠正错误，监管部门可能降低罚款或不予吊销许可证。
2. 造成消费者健康损害：若过期食品导致消费者食物中毒等健康问题，处罚将加重。店铺需承担行政处罚及消费者健康赔偿，监管部门会根据损害程度、过错大小从重处罚，可能高额罚款、吊销许可证甚至追究刑事责任。
3. 已尽合理注意义务：销售者能证明已尽到采购、存储、销售环节的合理注意义务（如严格查验保质期、定期检查库存），仅因不可预见原因导致过期销售，可减轻或免除处罚。因无主观过错，监管部门将综合判断，适当减轻责任。

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